生き物紹介

大西洋及び地中海に生息し、ウミザリガニとも呼ばれています。西洋料理の食材として日本に輸入されており、生きたものを鮮魚商から入手可能です。淡水産のザリガニと較べて非常に大きく、行動上も反応性が非常に高いので、実験動物としてのおもしろさも抜群です。